■日本料理人こだわりの万能つゆ と 世界のシェフ達に認められたドレッシング と 「ゆうこう」の果皮を使ったオリジナル薬味■
【 めんつゆ（かつお風味） 】
日本料理の原点とも云われる京都にて修行をした料理人により産み出された「めんつゆ」は、
かつお節の風味を最大限に活かし、麺つゆに限らず唐揚げの下味つけから卵かけご飯、そして
炊き込みご飯、鍋つゆまで様々な用途に使える「つゆ（出汁）」として簡単にお使い頂けます。
【龍の泪（極ゆうこう）】
長崎伝統柑橘「ゆうこう（中晩柑）」を使った、龍の泪(ゆうこう)は日本で初めて砂糖、ミリンなどを一切使用しない、長崎伝統柑橘「ゆうこう」の甘味と酸味だけで味わいと長期熟成（3ヶ月）で作り上げたポン酢でしたが、更にプレミアムな品質の製品を作りたいとの想いから産まれた「龍の泪（極 ゆうこう）」は、使用する原材料から見直しをはかり「有機純米酢」、「有機うす口醤油」、そして「ゆうこう果汁」に関しては従来の「龍の泪（ゆうこう）」に使用される量の３倍の果汁を使い、さらに厳選した材料の昆布と鰹節をふんだんに使用し、従来の「龍の泪（ゆうこう）」とは味わいがまろやかで果汁感のしっかりとした皆様にご納得頂ける製品となりました。
【 長崎柑橘ゆうこうドレッシング  】
欧州のトップシェフ達の監修によるワールドワイドなドレッシング。　長崎の幻と云われる柑橘「ゆうこう」と医療業界で熱い注目を浴びる新素材「希少糖」を組合わせる事で、身体に優しいドレッシングとして生まれました。　「希少糖」は身体に吸収され難い素材として健康志向の方などにも注目を浴びる新素材です。
【長崎柑橘ゆうこう胡椒】
九州特産の「柚子胡椒」を長崎の希少性香酸柑橘類「ゆうこう」果皮と長崎産「唐辛子」を使い昔ながらの作り方で仕上げた辛味のある薬味です。
特別販売キャンペーン（期間限定）

夏限定「ゆうこう」調味料セット｜全国送料無料

販売価格
3,240円（税込み）
会員価格
3,000円（税込み）
通常価格
3,687円（税込み）
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メーカー
割烹としポン酢株式会社
ブランド
長崎柑橘
個別送料
0円
【商品内容】
万能つゆ（かつお風味）200ml×1本
龍の泪（極ゆうこう）150ml×1本
長崎柑橘ゆうこうドレッシング200ml×1本
長崎薬味ゆうこう胡椒50g×１ヶ

商品詳細

【賞味期限】
万能つゆ（かつお風味）：365日
龍の泪（極ゆうこう）：425日
長崎柑橘ゆうこうドレッシング：180日
長崎薬味ゆうこう胡椒：180日

【原材料】
●万能つゆ（かつお風味）：しょうゆ（国内製造）、魚介エキス（還元水飴、食塩、かつおぶしエキス、かつおのふし（国産）、サバ節（国産）、宗田かつお（国産）、うるめいわし（国産）、たん白加水分解物、その他）、砂糖、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）（一部に大豆・小麦を含む）
●龍の泪（極ゆうこう）：有機純米酢（大阪府）、ゆうこう果汁（長崎産）、清酒（国内産）、有機うす口醤油（長崎産）、砂糖（キビ糖・北海道産）、かつお節（スペイン産）、昆布（北海道産）、（一部に小麦、大豆を含む）
●長崎柑橘ゆうこうドレッシング：穀物酢、大豆油、しょうゆ、ゆうこう果汁、希少糖含有シロップ、干し玉葱、麦芽糖調整品、からし、胡椒、増粘多糖類（一部に小麦、米、大豆を含む）
● 長崎柑橘ゆうこう胡椒：青胡椒（長崎県）、ゆうこう果皮、塩

【栄養成分（100gあたり）】
●万能つゆ（かつお風味）：エネルギー：107Kcal   たんぱく質：5.3g   脂質：0.1g   炭水化物：21.2g  ナトリウム：3097mg   食物繊維：0g   食塩相当量：7.9g
●龍の泪（極ゆうこう）：エネルギー：75Kcal たんぱく質：2.2g 脂質：0.0g 炭水化物：14.1g 食塩相当量：2.8g
●長崎柑橘ゆうこうドレッシング：エネルギー：221Kcal   たんぱく質：1.4g   脂質：17.4g   炭水化物：13.5g   糖類：8.1g   食物繊維：0g   食塩相当量：2.6g
● 長崎柑橘ゆうこう胡椒：エネルギー：49Kcal、たんぱく質：1.6g、脂質：0.5g、炭水化物：9.6g、食塩相当量：20.3g

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