九州特産の「柚子胡椒」を長崎の希少性香酸柑橘類「ゆうこう」果皮と長崎産「唐辛子」を使い昔ながらの作り方で仕上げた辛味のある薬味です。
長崎柑橘ゆうこうシリーズ

長崎薬味ゆうこう胡椒（50g）《お手軽　宅配コンパクト便発送》

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540円（税込み）
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在庫
49
商品コード
TM001
JANコード
4571347440829
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メーカー
割烹としポン酢
ブランド
長崎柑橘ゆうこう
【商品内容】
長崎薬味ゆうこう胡椒　50㎖

商品詳細

《　ご使用方法　》
九州独自の調味料「ゆず胡椒」は、九州出身者にとっては山葵に替わる調味料として昔より愛用されてきました。
その利用方法は、刺身はもちろん味噌汁やステーキ、焼き魚と多岐に渡るものです。

【原材料】青胡椒（長崎県）、ゆうこう果皮、塩

【賞味期限】　90日
　※未開封、開封後　冷凍庫にて365日

【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存ください。
（開栓後要冷蔵または冷凍）

【 栄養成分（100gあたり） 】
エネルギー：49Kcal、たんぱく質：1.6g、脂質：0.5g、炭水化物：9.6g、食塩相当量：20.3g

九州の方には馴染み深い調味料であり、山葵の代わりに刺身やお味噌汁など様々なシーンなどでよく使われる調味料「胡椒」。　洋食では山葵の代わりにも使える逸品です。

　その胡椒の原料に一般的に使われる「ゆず」の果皮では無く、長崎の幻の柑橘「ゆうこう」の果皮を使うことで、通常の「ゆず胡椒」とは違った味わいと風味を出す事に成功しました。　
それは、弊社が長年お付き合いをさせて頂いている生産者の方々の協力があればこそ、弊社のみでしか生産する事が出来ない調味料として誕生しました。

　無論「ゆうこう」だけでは無く特別に有機栽培（完全無農薬）で栽培をお願いしている「青唐辛子」、そして長崎の五島の荒波に揉まれた塩のみを使い、昔ながらの農家伝統の製法で作る事で成し得た「胡椒」です。

味わいは、辛味を効かせ後からほのかな「ゆうこう」の香りの余韻漂う味わいです。

　一般的に市場に出回る商品（ゆず胡椒）との違いをお確かめください。　一度お買い求め頂いたお客様からリピート頂く商品の中でもトップクラスの商品です。

年間生産本数3000ケ限定
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