【長崎が誇る無添加ポン酢】
厳選した材料の昆布と鰹節(スペイン産)※をふんだんに使用し、使⽤する醤油も長崎で永年愛され続けている醤油のみを使用しております。
※スペイン産カツオ節の使用について
日本で生産されるカツオ節のほぼ100%は発がん性物質である「ベンゾピレン」を含むカツオ節であり、弊社の取組と致しましてEU-HACCP認定を受けている施設で生産されたカツオ節のみを使用しております。

【 ポン酢発祥の地  】
 オランダの国酒とも云われ当初 薬剤としてライデン大学で発明されたジュネーバー(Genever,Jenever)を起源とされるポン酢は、江戸時代に長崎へ当時のオランダ商館人によりもたらされ、当時は夏バテ防止に砂糖や柑橘などを混ぜ水で割って飲まれていたものが長崎に伝わり全国へと広がった。 オランダ語の ponsが語源らしく、音訳では「浜斯(ヒンシ)」と当字され江戸時代に伝わり日本語となった。もともと出島のオランダ 人が好んで愛飲しそして当時のponsとは「阿蘭陀人、夏月署を防ぐ「ポンズ」と云うを飲む。」北方の吟利基(※ジンリッキー?)(アキラ)と云う酒二合 に橙の酢を入れて白糖で和し、煎る事一沸して是を水煮少しさして飲む。(講談社オランダ語辞典Ponsの項「中陵漫録」より抜粋)と云う記録が残されてい ます。
龍の泪シリーズ

龍の泪(ゆうこう)180ml |会員価格680円    10%割引

販売価格
756円(税込み)
会員価格
680円(税込み)
通常価格
756円(税込み)
在庫
95
商品コード
TPS005SH
JANコード
4571347440720

数量

-
+
メーカー
割烹としポン酢株式会社
ブランド
龍の泪
個別付与ポイント
1ポイント
【商品内容】
龍の泪(ゆうこう)180㎖
※鮮度保持ボトルへの変更により内容量も増量し更に美味しくお召し上がりになれるようになりました。

商品詳細




googlefb7ede235817ccad.html