【Wakeai】長崎柑橘ゆうこうセット｜限定商品｜割烹としポン酢株式会社

【長崎が誇る無添加ポン酢】
厳選した材料の昆布と鰹節（スペイン産）※をふんだんに使用し、使⽤する醤油も長崎で永年愛され続けている醤油のみを使用しております。

※スペイン産カツオ節の使用について

日本で生産されるカツオ節のほぼ100％は発がん性物質である「ベンゾピレン」を含むカツオ節であり、弊社の取組と致しましてEU-HACCP認定を受けている施設で生産されたカツオ節のみを使用しております。

【　長崎が誇る日本で唯一世界的に認定された柑橘「ゆうこう」　】

江戸時代から長崎市内でも一部地域（土井首、外海、西山）のみに自生していた長崎独自の柑橘類で、
現在でもその限られた地域に100本ほど自生樹が確認されてるのみで、その独自性から希少性香酸柑橘類
に分類されます。

2008年10月には、伝統的な食文化を守る活動を行っているスローフード協会国際本部（イタリア）により、
食の世界遺産「味の箱船」に認定されました。そして今では長崎の伝統的な農作物にも認定されています。

特別販売キャンペーン（期間限定）

長崎柑橘ゆうこうセット｜限定商品｜　　　　　会員価格32％引き

販売価格: 3,949円（税込み）

会員価格: 2,700円（税込み）

在庫: 145

商品コード: wakeai04

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メーカー: 割烹としポン酢株式会社

ブランド: 龍の泪

【商品内容】
・龍の泪（極ゆうこう）150ml×1本
・龍の泪（ざぼん）180ml×1本
・龍の泪（ゆうこう）180ml×1本
・長崎柑橘ゆうこうドレッシング200ml×1本
・長崎柑橘ゆうこうハニー180ml×1本

商品詳細

《　ご使用方法　》
弊社で製造する様々な調味料のセットとなります。
●魚料理に・・・刺身、焼き魚、海鮮しゃぶしゃぶ、旬な肴と野菜を添えてカルパッチョに
●肉料理に・・・ローストチキン、焼き鳥、サラダチキンなどを使いヘルシーサラダに
●麺料理に・・・パスタやひやむぎうどんを使い冷製パスタや冷やしうどんなどに

【龍の泪シリーズ】について・・・

　長崎の希少性伝統柑橘「ゆうこう」と長崎伝統果実「ざぼん（紅まどか）」を使った、龍の泪シリーズはそれら柑橘や果物は生産量の少なさと後継者不足の観点から弊社に於いては『未来へ紡ぎたい農作物』として位置付け、様々な商品開発と販売を致しております。

【原材料】
・龍の泪：有機純米酢、ゆうこう果汁（長崎市産）、清酒、有機うす口醤油、砂糖（きび糖）、カツオ節、昆布
・龍の泪（ゆうこう）：醸造酢、ゆうこう果汁（長崎産）、うす口醤油、清酒、、かつお節、昆布、　（一部に小麦、大豆を含む）
・龍の泪（ざぼん）：醸造酢、清酒、うす口醤油、ざぼん果汁（長崎市産）、かつお節、昆布、（一部に小麦、大豆を含む）
・長崎柑橘ゆうこうドレッシング：穀物酢、大豆油、しょうゆ、ゆうこう果汁、希少糖含有シロップ、干し玉葱、麦芽糖調整品、からし、胡椒、増粘多糖類（一部に小麦、米、大豆を含む）
・長崎柑橘ゆうこうハニー：果糖ブドウ糖液糖（国内産）、ゆうこう果汁（長崎県産）、蜂蜜（国内産）

【賞味期限】
・龍の泪（極ゆうこう）425日
・龍の泪（ゆうこう）　425日
・龍の泪（ざぼん）　　425日
・長崎柑橘ゆうこうドレッシング　180日
・長崎柑橘ゆうこうハニー　365日

【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存ください。（開栓後要冷蔵）

【栄養成分表示（100gあたり）】

・龍の泪（極ゆうこう）:エネルギー：75Kcal たんぱく質：2.2g 脂質：0.0g 炭水化物：14.1g 食塩相当量：2.8g
・龍の泪（ゆうこう）:エネルギー：33Kcal、たんぱく質：1.5g、脂質：0.0g、飽和脂肪酸：1mg未満、炭水化物：1.9g、糖類：1.2g、食物繊維：0.0g、食塩相当量：2.8g

・龍の泪（ざぼん）:エネルギー：35Kcal、たんぱく質：1.4g、脂質：0.0g、飽和脂肪酸：1mg未満、炭水化物：2.2g、食物繊維：0.0g、食塩相当量：2.7g

・長崎柑橘ゆうこうドレッシング：エネルギー：221Kcal たんぱく質：1.4g 脂質：17.4g 炭水化物：13.5g 糖類：8.1g 食物繊維：0g 食塩相当量：2.6g

・長崎柑橘ゆうこうハニー：エネルギー: 249kcal, タンパク質: 0.2g, 脂質: 0.0g,炭水化物: 62.0g, ナトリウム: 9mg, 食塩相当量: 0.02g

※輸出対象商品：フランス、ベルギー、イタリア、オランダ、ドイツ、ルクセンブルク